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中藥材從種植、生產(chǎn)、流通的全過(guò)程周期較長(zhǎng)，控制不當(dāng)易受真菌毒素危害，再加上真菌毒素的產(chǎn)生與宿主基質(zhì)特性密切相關(guān)，不同類型中藥材會(huì)產(chǎn)生種類和性質(zhì)各異的真菌毒素，加強(qiáng)中藥材中真菌毒素污染水平監(jiān)控成為《中國(guó)藥典》2020版的重中之重。今天小邦就《...

氨基甲酸酯類農(nóng)藥的結(jié)構(gòu)中均含有的公用基團(tuán)在USEPA方法531.1中列出了十種分析物的結(jié)構(gòu)式如下圖（包括1-萘酚和內(nèi)標(biāo)BDMC）。它們是按照在C18柱上的流出順序列出。除了1-萘酚外，均含有N-甲基氨基甲?；糠郑ㄓ肙R表示）。方法原理：通...

黃曲霉毒素主要存在于谷物、堅(jiān)果、花生、棉籽粉、玉米、干辣椒粉等食品中以及一些與人類血液，動(dòng)物飼料相關(guān)的產(chǎn)品中。霉菌的生長(zhǎng)并不一定表明黃曲霉毒素的存在，因?yàn)辄S曲霉毒素只有在濕度、溫度適合及通風(fēng)良好才會(huì)生成。黃曲霉毒素B類具有藍(lán)色熒光，G類具有...

檢出限與定量限3倍信噪比是檢出限，10倍信噪比是定量限，除此之外，檢出限表示方法能測(cè)出該物質(zhì)時(shí)的低濃度。定量限則表示方法能準(zhǔn)確定量出該物質(zhì)的低濃度。具體來(lái)講：檢測(cè)限：分析方法在規(guī)定實(shí)驗(yàn)條件下所能檢出被測(cè)組分的低濃度或低量；定量限：分析方法可...

本法系用液相色譜法（通則0512）測(cè)定藥材、飲片及制劑中的黃曲霉毒素（以黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素B2、黃曲霉毒素G1、黃曲霉毒素G2總量計(jì)），除另有規(guī)定外，按下列方法測(cè)定。色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn)以十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑流動(dòng)相：甲醇...

一、雙酚A是什么？雙酚A，也稱BPA，在工業(yè)上被用來(lái)合成聚碳酸酯（PC）和環(huán)氧樹(shù)脂等材料，可以說(shuō)是世界上使用廣泛的工業(yè)化合物之一，它廣泛用于罐頭食品、飲料和化妝品的包裝、奶瓶、水瓶、牙齒填充物所用的密封膠、眼鏡片、涂料以及其他數(shù)百種日用品的...

伏馬毒素起因和特性伏馬毒素主要是由串珠鐮刀菌菌f.moniliforme和f.proliferatum在一定溫度和濕度條件下繁殖所產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物。直到1988年，南非和美國(guó)的研究人員才從霉變的玉米中分離出伏馬毒素（fumonisins）...

一、背景介紹黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，也稱為米酒（ricewine），在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。近年來(lái)，有研究發(fā)現(xiàn)黃酒在發(fā)酵過(guò)程中不可避免會(huì)產(chǎn)生圓弧偶氮酸，這就要求...