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您的位置：網(wǎng)站首頁(yè) > 技術(shù)文章 近年來(lái)，真菌毒素對(duì)糧食飼料的污染是一個(gè)性的熱點(diǎn)問(wèn)題，不僅以黃霉毒素,赭曲霉毒素A（OchratoxinA），單端孢菌毒素（Trichothecenes），玉米赤霉烯酮（Zearalenone），煙曲霉毒素（Fumonisin）和串珠鐮刀菌素...
隨著生活水平的提高，人們對(duì)食物的要求也越來(lái)越。冰箱冷藏食物出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象卻不可避免，何方神圣在作怪？低溫冷藏為什么會(huì)出現(xiàn)此現(xiàn)象？在售的食品工廠又該如何判斷出肉眼看不到的微生物？今天小邦就來(lái)簡(jiǎn)明扼要的給大家講解一下引起食物變質(zhì)的罪魁禍?zhǔn)住湼矜?..
黃曲霉毒素（Aflatoxins）是一類(lèi)化學(xué)結(jié)構(gòu)類(lèi)似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物，它們存在于土壤、動(dòng)植物、各種堅(jiān)果中，特別容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產(chǎn)品，是霉菌毒素中毒性大、對(duì)人類(lèi)健康危害極為突出的一類(lèi)霉菌毒素。黃曲...
2015版《中國(guó)藥典》中國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)陳皮、僵蠶、桃仁、胖大海、酸棗仁、薏苡仁、柏子仁、蓮子、麥芽、使君子、檳榔、肉豆蔻、決明子、遠(yuǎn)志、大棗、地龍、水蛭、全蝎、蜈蚣等19種藥材及其飲片品種項(xiàng)下增加“黃曲霉毒素”檢查項(xiàng)目。藥典限量為...
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